28 дневное меню

Для питания  проживающих  разработано  сезонное 28-дневное  разнообразное меню, сбалансированное по содержанию  белков, жиров и углеводов  и ежедневным  включением фруктов и овощей, а также домашней выпечки. Проживающие питаются 6 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин. Приготовление пищи происходит в отдельно стоящем здании пищеблока. Большая часть наших проживающих питается в столовой, где  расположены 4  зала  общей вместимостью 450 человек , остальные получают питание  в отделениях. По назначению врачей, с  учетом  заболевания  больного, его  состояния  и  индивидуальных особенностей,  предусмотрены диетические столы. Больным с недостаточностью  питания  назначается  дополнительное  энтеральное  питание  в виде смесей и коктейлей с  повышенным содержанием  белка, а также витаминов и микроэлементов. В Социальном доме «Филимонки» на постоянной основе действует Совет по  питанию. Заседания  Совета  проводятся 1 раз в квартал, на  них  рассматриваются вопросы  улучшения качества питания, анализируются итоги опросов проживающих по организации питания,  а также вопрос приготовления  угощений на  праздники и дни рождения, проведения «полевой кухни».