Готовим мороженое
В 1649 году появилось ванильное мороженое — его придумал французский кулинар Жерар Тирсен. После этого рецептура ледяного десерта обновлялась постоянно — появлялись все новые и новые сорта. Широкая общественность узнала рецепт благодаря Прокопио де Колтелли, который открыл первое кафе-мороженое в Париже. Специалисты по социальной работе провели мастер-класс для проживающих по приготовлению фруктового мороженого. Рецепт прост, но …
